BTS ESF
Le BTS ESF – Economie sociale et familiale s’effectue en deux ans après un bac de préférence. C’est un diplôme de niveau bac + 2 qui se prépare en formation initiale mais aussi en alternance dans des établissements publics et privés. C’est un diplôme d’Etat de niveau III délivré par le ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche.
Dossier juridique : la personne physique
I – Dans le cadre d'une famille absente: tutelle = pupille d'état
Cas où le mineur est orphelin, abandonné, ou cas où ses parents ne sont plus
titulaires de l'AP ou encore qu'ils sont empêchés.
Le juge des tutelles peut mettre en place:
un tuteur: chargé de prendre soin du mineur et de s'en occuper
quotidiennement. Il peut y en avoir un ou plusieurs.
Un Tuteur ad-hoc: chargé de gérer les biens. Peut être seul ou pas présent.
Un Subrogé-tuteur: surveillance de la gestion du tuteur, arbitrage dans les
conflits jeune/tuteur.
Un Conseil de famille: prend les décisions budgétaires relatives aux
conditions de l'entretien et de l'éducation, délivre des autorisations comme
le mariage…
Juge des tutelles: président du conseil de famille, il peut les destituer.
Si la tutelle est vacante, elle peut être déférée à l'ASE. | Catégorie: | Travaux U.F. BTS ESF |
| Type de fichier: | application/pdf |
| Historique du document: | 0 |
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En analysant ce graphique on peut constater que les petits déjeuners sont moyennement équilibrés, que le personnel propose peu de produits laitiers, de fruits ou de jus de fruits. Cependant le personnel respect bien le fait de ne pas proposer trop de produits sucrés lors du petit-déjeuner.
En ce qui concerne les goûters, les chariots du personnel ont surtout beaucoup de jus de fruits ce qui est bien puisque les jus de fruits apportent de vitamines, de limonade, café, lait et yaourt. C’est assez bien que le personnel propose des yaourts puisqu’ils sont riches en vitamine D, en calcium qui permet de renforcer les os et les dents. Par contre, le personnel ne propose pas de fromage blanc aux fruits, de compote est du fromage avec du pain et des fruits alors que cela pourra permettre à certains résidents qui mangent peu au repas d’avoir un apport de protéines avec le fromage, les produits laitiers.