Educateur spécialisé
L'éducateur spécialisé est un travailleur social qui participe à l'éducation d'enfants et d'adolescents dits inadaptés. Il soutient aussi des adultes présentant des déficiences physiques et/ou psychiques pour les aider à retrouver de l'autonomie.
DPP : La cuisine et l'alimentation supports à la relation éducative
Ce dossier sur les pratiques professionnelles s’appuiera sur deux stages effectués au cours de ces trois années formation. « Il est de l’alimentation humaine comme de l’amour humain », a écrit Claude Nachin , ajoutant « Le plaisir de manger n’est pas une simple jouissance solitaire, c’est une joie qui ne s’épanouit qu’en commun ».
Pour peu qu’on considère cette question autrement que le simple fait de se nourrir, l’alimentation représentera un outil dont l’éducateur peut se saisir au quotidien.
Je veux faire apparaître dans ce dossier ce qui peut se jouer autour de l’alimentation. En quoi ce qui pourrait apparaître comme un simple aspect de vie peut me servir de support à la relation ? Comment si on y prête attention, ce simple aspect de vie peut révéler de l’être autant que la parole, à travers le symbolique que chacun y rattache ?
Le cadre de conceptualisation va s’appuyer sur l’ouvrage de Paul Fustier « Le lien d’accompagnement »
Dans les deux situations, finalement distinctes en tout points de par la problématique, l’âge, la culture, l’intervention en foyer ou en prévention spécialisée ; la cuisine et l’alimentation ont joué un rôle essentiel dans l’établissement de la relation et du lien d’accompagnement. Mais dans les deux cas, cette relation a été construite dans les interstices de la socialité primaire et secondaire. Dans les deux cas, elle a fait appel à du symbolique, des affects identifiés à la nourriture et à ce qu’elle représente pour chacun d’entre nous et à ce qu’elle représente pour tous, en tant qu’humain. Je regrette que cet outil ne soit que trop peu valorisé, trop peu identifié. Je me souviens, en 2003, j’avais effectué un stage de formation M.E de quelque mois dans un lieu d’accueil et d’orientation (L.A.O) recevant les mineurs isolés libérés de la zone d’attente de Roissy. En raison de la réglementation, les repas nous étaient livrés par la société SODEXO , tous les jours, dans des barquettes aluminium. Des jeunes pour qui souvent c’était le premier séjour en France, sans repères culturels et sociaux. Quel sens peut-on donner à ce fait, quelle indignation pouvons-nous en tirer ? Pourquoi cette indignation ne dépasse pas les portes de nos institutions ?
| Catégorie: | Rapport de stage Educateur spécialisé |
| Type de fichier: | application/pdf |
| Historique du document: | 0 |
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Documents associés
Rapport de stage en ESAT
Les quatre grandes déficiences accueillies dans l’établissement sont les lésions cérébrales, les
lésions médullaires et neuromusculaires, les lésions ostéo-articulaires et les étiologies
inclassables.
Une lésion cérébrale est une lésion qui touche le cerveau. En général, il s'agit d'une
destruction plus ou moins étendue du tissu nerveux entraînant un déficit dans la perception,
des divers processus mentaux allant de la mémorisation, le raisonnement, les émotions, le
langage (la cognition), la sensibilité et de la motricité.
Pour certaines personnes cérébraux lésées, la déficience est visible au premier regard,
conséquence d’éléments distinctifs (fauteuil roulant, canne, béquilles, cicatrices…) pour
d’autres au contraire, le handicap est pour l’essentiel invisible car relevant du champ cognitif
(difficultés de mémoire, d’attention, trouble de l’expression orale ou écrite, manques
d’initiatives…) et comportemental (agressivité, dés inhibition…)
Parmi les personnes cérébraux lésées, on retrouve également les traumatisés crâniens. Les
traumatisés crâniens sont souvent les victimes d’accidents de la voie publique ou d’accidents
domestiques.
Comment favoriser la prise en compte du Sujet dans l'élaboration du projet individuel
De plus, à mon désir, notre désir d'équipe, au désir
institutionnel se mêle le désir du sujet qu'on ne voit plus. Comment entendre ce qui se dit
dans le silence de ces personnes à qui la parole fait souvent défaut? Comment les
accompagner pour leur permettre d'exprimer un véritable choix de vie? Dans ce cadre là,
comment réinterroger le projet individuel? Il ne s'agit pas de le remettre en cause, car «le
mouvement vers un devenir de ce que l'on n'est pas encore, reste au coeur de tout projet
humain». Pour autant, je me demande comment favoriser la prise en compte du
Sujet dans l'élaboration du projet individuel de la personne en situation de handicap
mental sévère?
Stage au centre pénitentiaire (quartier mineurs)
J'abordais ce stage avec quelques préjugés. C'est un univers que je ne
connaissais pas et dont j'avais eu des échos pas toujours positifs. J'appréhendais
donc ce stage mais en même temps j'étais curieuse de découvrir ce type de prise
en charge de la PJJ notamment à travers le travail éducatif dans un lieu qui n'a
rien d'éducatif! En effet l'incarcération n'est pas une sanction éducative; je
restais donc sceptique et je trouvais que ce passage «obligé» par la case prison
n’était peut-être pas la solution la mieux adaptée à des mineurs déjà bien
abîmés par les aléas de la vie. Pourtant je suis bien consciente que
l’incarcération est parfois incontournable pour des jeunes, en réponse à certains
de leurs actes très graves.
Cadre et institution au sein d'un FAS
Le foyer fonctionne en permanence toute l’année.
_Par rapport aux possibilités de chacun, les usagers doivent participer autant qu’ils le peuvent à la vie et au fonctionnement du foyer, pour les amener à développer la prise d’initiative, d’assumer un minimum de responsabilités en s’engageant personnellement. Certains usagers, surtout de la maison A-t-on besoin d’être poussés et encouragés pour participer à des activités. J’ai voulu, une après-midi, lancer une partie de Monopoli avec les usagers de la maison A. Il fallait mettre beaucoup de bonne volonté pour les motiver à participer, ces derniers préférant rester dans leur chambre, isolés, à écouter de la musique. Pourtant, ces activités, même courtes, sont très importantes pour eux, pour leur évolution dans les rapports sociaux, pour encourager leur autonomie et une réinsertion sociale progressive.