Educateur spécialisé
L'éducateur spécialisé est un travailleur social qui participe à l'éducation d'enfants et d'adolescents dits inadaptés. Il soutient aussi des adultes présentant des déficiences physiques et/ou psychiques pour les aider à retrouver de l'autonomie.
DPP : La cuisine et l'alimentation supports à la relation éducative
Ce dossier sur les pratiques professionnelles s’appuiera sur deux stages effectués au cours de ces trois années formation. « Il est de l’alimentation humaine comme de l’amour humain », a écrit Claude Nachin , ajoutant « Le plaisir de manger n’est pas une simple jouissance solitaire, c’est une joie qui ne s’épanouit qu’en commun ».
Pour peu qu’on considère cette question autrement que le simple fait de se nourrir, l’alimentation représentera un outil dont l’éducateur peut se saisir au quotidien.
Je veux faire apparaître dans ce dossier ce qui peut se jouer autour de l’alimentation. En quoi ce qui pourrait apparaître comme un simple aspect de vie peut me servir de support à la relation ? Comment si on y prête attention, ce simple aspect de vie peut révéler de l’être autant que la parole, à travers le symbolique que chacun y rattache ?
Le cadre de conceptualisation va s’appuyer sur l’ouvrage de Paul Fustier « Le lien d’accompagnement »
Dans les deux situations, finalement distinctes en tout points de par la problématique, l’âge, la culture, l’intervention en foyer ou en prévention spécialisée ; la cuisine et l’alimentation ont joué un rôle essentiel dans l’établissement de la relation et du lien d’accompagnement. Mais dans les deux cas, cette relation a été construite dans les interstices de la socialité primaire et secondaire. Dans les deux cas, elle a fait appel à du symbolique, des affects identifiés à la nourriture et à ce qu’elle représente pour chacun d’entre nous et à ce qu’elle représente pour tous, en tant qu’humain. Je regrette que cet outil ne soit que trop peu valorisé, trop peu identifié. Je me souviens, en 2003, j’avais effectué un stage de formation M.E de quelque mois dans un lieu d’accueil et d’orientation (L.A.O) recevant les mineurs isolés libérés de la zone d’attente de Roissy. En raison de la réglementation, les repas nous étaient livrés par la société SODEXO , tous les jours, dans des barquettes aluminium. Des jeunes pour qui souvent c’était le premier séjour en France, sans repères culturels et sociaux. Quel sens peut-on donner à ce fait, quelle indignation pouvons-nous en tirer ? Pourquoi cette indignation ne dépasse pas les portes de nos institutions ?
| Catégorie: | Rapport de stage Educateur spécialisé |
| Type de fichier: | application/pdf |
| Historique du document: | 0 |
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Documents associés
Rapport de stage en Centre de Soins, d'Accompagnement et de Prévention en Addictologie (CSAPA).
Analyser sa pratique, mettre du sens sur ses actions, voici un des objectifs que vise cet écrit sur
l'élaboration de la pratique professionnelle. Le métier d'éducateur spécialisé ne saurait se résumer
aux notions de bon sens, d'intuition. Ainsi, même si ces dernières font partie intégrante de la
pratique, elles doivent faire l'objet d'une réflexion plus aboutie et d'une théorisation afin d'en saisir
les enjeux.
J'ai effectué mon stage de deuxième année de formation en Centre de Soins, d'Accompagnement et
de Prévention en Addictologie (CSAPA).
Cette structure accueille, de manière anonyme et gratuite, toute personne en difficulté avec sa
consommation de substances psychoactives (licites ou illicites) ou souffrant d'une addiction sans
substance.
En premier lieu, il m'apparaît nécessaire de souligner que les conduites addictives bouleversent
radicalement le rapport aux temps des individus et de ce fait leur rapport au monde qui les entoure.
Tout d'abord les consommations influent sur le rythme de l'individu en modifiant le rythme naturel
biologique, notamment au niveau du sommeil et de la faim. Ensuite, les substances psychoactives
modifient également l'inscription dans la temporalité, c'est le temps des psychotropes ( distorsion
du temps, décalage temporel). Ce temps des psychotropes correspond pour un consommateur
occasionnel à l'instant de l'effet du produit mais pour les individus entrés dans la dépendance, il
s'ancre profondément et infiltre tout le temps du sujet l'empêchant de s'inscrire dans une temporalité
partagée par d'autre, celle que l'on peut dire « sociale ».
Dans cet écrit, je présenterai la situation d'une jeune fille rencontrée au centre de soin et dont
l'accompagnement socio-éducatif m'a posé quelques difficultés notamment au niveau de la
temporalité.
Dans un premier temps, je présenterai le contexte d'intervention et ferai une rapide description de la
situation dans laquelle j'ai été amenée à rencontrer Sacha. La deuxième partie de cet écrit sera
consacrée à la présentation de mes difficultés ; il s'agira de mettre en lumière les différents
questionnements qui m'ont amenés à une question plus large, à savoir : comment aider une personne
de se réinscrire dans une temporalité commune ?
Enfin, je tenterai d'analyser ce que j'ai pu mettre en place dans ma pratique pour répondre , sans
doute de manière partielle, à cette question.
Analyse d'une situation éducative dans un foyer
Cependant, en milieu d'après-midi, le silence commence à me sembler
suspect. Je monte à l'étage où je sens une odeur de cannabis. Je trouve la porte
d'une chambre grande ouverte et vois trois jeunes filles assises dans la chambre,
dont l'une est en train de fumer un joint (je la nommerais P. et les deux autres M. et
S.).
Stage en MECS
Avec le temps, l’évolution des mentalités, la mise en application des nouvelles lois (1945) et des mesures d’assistances, la structure s’est transformée en Centre Educatif et Professionnel.
La prise en charge devient individuelle, l’effectif passe de 180 à 90 jeunes, les locaux sont réhabilités
(Chambres de 2 garçons voire individuelles), les ateliers sont modernisés (machines et outillages récents).
Neuf formations sont ainsi dispensées : la soudure, la mécanique générale et automobile ainsi que la carrosserie et la peinture auto. Les principaux métiers du bâtiment et la cuisine-pâtsserie sont aussi représentés.
Stage dans un Institut d’Education Motrice (I.EM.),
L’éducateur au sein d’une classe d’enfants, sur le plan pédagogique, accompagne
l’institutrice spécialisée dans les cours dispensés : Français, Histoire,
Mathématiques et techniques opératoires. L’éducateur propose un
accompagnement et soutien scolaire, une aide lors des exercices et sert de lien
entre l’institutrice et l’enfant. Durant mon stage, j’ai pu accompagner plus
individuellement deux enfants en grande difficulté en techniques opératoires,
avec un regard différent de celui de l’institutrice et une manière plus ludique de
leur faire retenir les techniques importantes…