Conseiller en économie sociale et familiale
Le conseiller en économie sociale et familiale (CESF) a pour objectif d'aider les adultes à résoudre leurs problèmes de vie quotidienne. Individuelle et collective, son action passe par l'information, le conseil et la formation.
EP : comment inciter les personnes fréquentant l'épicerie sociale à consommer des légumes.
Aujourd'hui, les comportements alimentaires inquiètent les pouvoirs publics qui ont
réalisé qu'alimentation et santé vont de pairs .Des actions de prévention sur une alimentation
équilibrée sont mises en place par l'INPES (ministère de la santé).
Elles visent à alerter la population sur l'importance d'une bonne alimentation et essaient d'inciter
au changement des habitudes. Elles soulignent les conséquences telles que des maladies comme
le cancer du colon, les accidents cardio-vasculaires, le diabète ou encore l'obésité, qui pourraient
être évitées simplement en modifiant son alimentation.
Le plan nutrition santé apporte les informations sur les modes d'alimentation et conseille, entre
autre, 5 fruits et légumes par jour. Chez les personnes en situation de précarité, le problème
alimentation santé est encore plus flagrant. Cependant, la solitude, l’isolement, le chômage, la
marginalisation, peuvent avoir des conséquences néfastes sur le plaisir de manger. | Catégorie: | Rapport de stage Conseiller en économie sociale et familiale |
| Type de fichier: | application/pdf |
| Historique du document: | 0 |
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Documents associés
EP : Le sur-endettement et les crédits à la consommation
Face à ces constats, j’ai décidé de cibler et de travailler un important constat. Il est évident
que tous ces problèmes sont à travailler pour être approfondi et peut être un jour résolu auprès
des publics en difficulté mais on ne peut les prendre qu’un par un pour être le plus efficace
possible. Je me suis donc dirigée vers les crédits à la consommation car je pense qu'il serait
bon de réfléchir sur comment prévenir les usagers des risques qu'ils encourent lorsqu’ils
contractent un crédit.
Ces observations m'ont amenées à la problématique suivante:
Comment prévenir les particuliers face aux risques encourus en matière de crédits à la
consommation?
Association intermediaire
Durant ma première année de BTS en économie sociale et familiale (ESF) j’ai été amené à effectuer un stage d’observation de quinze jours du 4 novembre au 15 novembre 2002 auprès d’une conseillère en économie sociale et familiale. Celle-ci, exerce sa profession dans une association intermédiaire A.V.I.E localisée à Villemur sur Tarn. Cet établissement accueille des demandeurs d’emploi en très grandes difficultés d’insertion professionnelle.
Influence des facteurs environnementaux sur l'obésité
Influence des facteurs environnementaux sur l'obésité et le surpoids
EP : L’alimentation des personnes âgées bénéficiant d’un portage de repas à domicile.
Afin de répondre à ma question de départ, j’ai utilisé divers outils méthodologiques :
Tout d’abord, afin d’obtenir des données précises sur la population des personnes âgées en zone rurale
et l’évolution de leurs besoins alimentaires avec l’âge, j’ai effectué des recherches bibliographiques sur
Internet qui m’ont amené à consulter des brochures, ouvrages et sites Internet (voir sources documentaires).
Ces recherches m’ont également permis de mieux cerner les caractéristiques spécifiques à ce public.
Dans un deuxième temps, afin de me rendre compte du fonctionnement de ce service (qui prépare les
repas ? qui les achemine au domicile des personnes ? quel type de liaison ?...), j’ai assisté au mois de février
2008 à une livraison dans son intégralité : de la récupération des repas au centre hospitalier de la ville de L à la
livraison dans tout le canton d’A. Lors de cette livraison, j’ai pu observer certaines pratiques et notamment
l’appropriation du service par les usagers.