Conseiller en économie sociale et familiale
Le conseiller en économie sociale et familiale (CESF) a pour objectif d'aider les adultes à résoudre leurs problèmes de vie quotidienne. Individuelle et collective, son action passe par l'information, le conseil et la formation.
EP : L’alimentation des personnes âgées bénéficiant d’un portage de repas à domicile.
Afin de répondre à ma question de départ, j’ai utilisé divers outils méthodologiques :
Tout d’abord, afin d’obtenir des données précises sur la population des personnes âgées en zone rurale
et l’évolution de leurs besoins alimentaires avec l’âge, j’ai effectué des recherches bibliographiques sur
Internet qui m’ont amené à consulter des brochures, ouvrages et sites Internet (voir sources documentaires).
Ces recherches m’ont également permis de mieux cerner les caractéristiques spécifiques à ce public.
Dans un deuxième temps, afin de me rendre compte du fonctionnement de ce service (qui prépare les
repas ? qui les achemine au domicile des personnes ? quel type de liaison ?...), j’ai assisté au mois de février
2008 à une livraison dans son intégralité : de la récupération des repas au centre hospitalier de la ville de L à la
livraison dans tout le canton d’A. Lors de cette livraison, j’ai pu observer certaines pratiques et notamment
l’appropriation du service par les usagers.
Ce travail d’étude et projet m’a permis d’être confrontée à la réalité du terrain dans le domaine du maintien à domicile. A travers mes stages et mes entretiens avec les personnes âgées, j’ai pu constater que malgré toute la politique en faveur du maintien à domicile de nombreux dysfonctionnements persistent. Cette étude m’a notamment permis de voir le décalage entre le PNNS et la réalité du terrain. On perçoit bien, en effet, sur le secteur de référence, que le service de portage de repas à domicile ne résout pas tout. Il n’est pas rare que l’on se rende compte, lors d’une hospitalisation, que des personnes bénéficiant des repas à domicile soient en situation de dénutrition. Les liaisons chaudes limitent ces cas cependant elles sont très difficiles à assumer pour des petites structures, elles ne permettent pas de livrer autant de personnes et la réglementation stricte concernant la méthode HACCP freine les associations.
| Catégorie: | Rapport de stage Conseiller en économie sociale et familiale |
| Type de fichier: | application/pdf |
| Historique du document: | 0 |
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Documents associés
Relais Parents Assistantes Maternelles
D'après Assistantes Maternelles Magazine , en France, il y a 2,4 millions d’enfants de moins de trois ans en 2006, un taux d’activité des femmes de près de 80% et un manque du nombre de places dans les lieux d’accueil traditionnels (crèches, haltes-garderies, …)
Le Dossier d'Experts stipule que les assistantes maternelles représentent le premier mode d'accueil des enfants de moins de trois ans quand ils ne sont pas gardés par leur famille. C’est pourquoi, elles constituent un mode d’accueil au même titre que les crèches ou les haltes-garderies.
Le cadre législatif général de la profession a été précisé dans la circulaire de la Caisse Nationale d'Allocations Familiales (C.N.A.F.) du 27 juin 1989. Cette circulaire précise les conditions d'exercice des assistantes maternelles : le type d'accueil autorisé (permanent ou non permanent), la procédure d'agrément ainsi que son contenu, la durée de formation à effectuer, la rémunération et les indemnités auxquelles elles peuvent prétendre.
La loi du 27 juin 2005 relative aux assistants maternels et aux assistants familiaux (extrait annexe 1) est venue modifier le statut des assistantes maternelles. En effet, il a été fait la distinction entre assistant maternel et assistant familial à savoir que l’assistant maternel ne peut être agréé que pour l’accueil de mineurs à son domicile de manière non permanente
EP : Les accidents domestiques chez les personnes âgées
Pour effectuer mes stages j’ai choisi la structure du Centre Communal d’ Action Sociale
(C.C.A.S.) de la ville de F. Le CCAS accueille un public varié, c'est ce qui m'a orienté vers celleci.
Le C.C.A.S a des missions d'accompagnement et d'information. Cette ville offre une
infrastructure médicale comportant un hôpital avec de nombreux spécialistes et un matériel
performant pour affronter les problèmes de santé qui peuvent tous nous toucher un jour ou l'autre.
Pour les personnes âgées de la ville, il existe une maison de retraite, une maison de cure médicale
et un foyer logement. Le centre Communal gère ce dernier pour accueillir les personnes âgées. Les
personnes de plus de soixante cinq ans sont les plus touchées par les accidents domestiques. Les
accidents domestiques ne concernent que les accidents qui se sont passé au domicile ou à ses
abords. Les chutes sont au nombre de 3 000 000 par an et représentent 9000 décès par an chez la
personne âgée de plus de 65 ans selon l' I.N.P.E.S. De plus 81 % des chutes arrivent à domicile.
EP : L'atelier cuisine et l'être éco-cioyen
L’éco-citoyenneté étant un sujet d’actualité qui me touche et ayant étudié certains
thèmes au cours de la formation, j’ai pensé que cela intéresserait les Jeunes de l'I.M.E.
(Institut Médico Educatif) de Château-Gontier, ainsi que les professionnels de l’équipe
éducative sachant que rien n’est mis en place en ce qui concerne les éco-gestes. Pour me
rendre compte de la réalisation possible de ce projet, j’ai pu discuter avec plusieurs référents
des Jeunes qui m’ont confirmé que cela serait intéressant. D'autant plus que la structure
cherche à utiliser au maximum des produits éco-labellisés pour l’entretien des locaux ainsi
que dans la cuisine pédagogique (nettoyant sol, nettoyant/détartrant sanitaire, liquides
vaisselle, nettoyant multi usage…), cela correspond par conséquent à la politique de
l’établissement.
Rapport de stage à la CAF
C’est avec enthousiasme que je suis rentrée au sein de la Caisse d’Allocations Familiales des Hauts de Seine (CAF 92) pour 4 mois. Ce stage est une étape nécessaire dans ma formation pour obtenir le Diplôme d’Etat de Conseiller en Economie Sociale et familiale. Cette formation de terrain était attendue avec impatience. Je peux concrétiser enfin mes savoirs théoriques et apprendre au fur et à mesure l’exercice de ma future profession, en prenant en charge de plus en plus de tâches, en me forgeant un positionnement professionnel et en intégrant la majeure partie des compétences nécessaires à l’exercice de cette profession.
Les Caisses d’Allocations Familiales sont en charge d’une mission de service public. Elles font partie d’une des branches de la Sécurité Sociale, celle de la famille. A ce titre, elles versent toutes les prestations familiales et peuvent s’inscrire dans une action sociale de soutien, service appelé Aides aux Familles, dans le cas de la CAF 92.