Technicien en intervention sociale et familiale
Le technicien de l'intervention sociale et familiale (TISF) vient en aide aux familles, aux personnes âgées, aux personnes handicapées ou en situation d'exclusion qui rencontrent des difficultés.
EP : l'équilibre alimentaire chez les adolescents
Dans le cadre de la création d’une étude et projet, j’ai décidé de travailler sur le thème
de l’activité physique et de l’alimentation des jeunes âgés entre 11-18 ans. Il y a beaucoup de
jeunes habitant en milieu rural qui ne savent pas comment occuper leur temps libre et leurs
activités principales sont de regarder la télévision et jouer aux jeux vidéos. Ces adolescents
qui ne pratiquent pas d’activités physiques ou sportives mangent très souvent en dehors des
repas. Le phénomène de sédentarité et de grignotage peut entraîner pendant l’enfance et
l’adolescence un risque de surpoids et/ou d’obésité dont les conséquences se ressentiront à
l’âge adulte
Pour vivre, tout individu à besoin de se nourrir. Lors de la période de croissance, l’adolescent doit se nourrir correctement pour se constituer un squelette solide et être en bonne santé. Cependant, les adolescents ne font pas forcément les bons choix au niveau de la nourriture et ne les consomme pas comme il le faudrait. Ainsi, les adolescents manquent parfois de connaissances, ils négligent la qualité de leur nourriture et adoptent des comportements alimentaires (grignotage, ils sautent des repas) néfastes pour leur santé. Pourtant, il est important que les adolescents apprennent à se nourrir correctement pour préserver leur santé. De plus, ces adolescents seront les adultes de demain, il est donc important qu’ils soient capables d’assurer pour eux même et pour leur prochaine famille une alimentation équilibrée.
| Catégorie: | Rapport de stage Technicien en intervention sociale et familiale |
| Type de fichier: | application/pdf |
| Historique du document: | 0 |
Licence
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Documents associés
EP : « Mon portefeuille, ma liberté »
C’est dans ce cadre que je vais élaborer un projet d’action « Mon portefeuille, ma liberté » après identification plus précise d’un besoin non encore pris en compte, concernant cette populations des « 16-25 ans » et soucieuse d’apporter un « plus » à l’équipe en place et au public cible.
Pour affiner cette demande, à partir d’outils adaptés tels que les entretiens, les questionnaires, les rencontres, j’élaborerai un recueil de données d’où devrait émerger ce besoin auquel je répondrai par la proposition d’un projet adapté, le plus objectivement possible, en tant que TESF.
EP : Les habitations en mauvais état, le parc locatif.
Suite à ces observations, je me suis demandé comment au XXIème siècle dans un pays développé
comme la France, des personnes pouvaient être encore logées dans des logements en mauvais état ? En
effet, il parait indispensable que le logement ne présente aucun risque pour la santé et la sécurité des
occupants. De ce fait, comment le Technicien en Economie Sociale Familiale peut de par son champ de
compétences techniques et théoriques « intervenir » sur la notion de l’entretien du logement.
Afin de répondre à cette question, j’ai mené, par une enquête sur les habitations en mauvais état,
une étude sur le logement et plus particulièrement sur le parc locatif. Suite aux conclusions de cette
étude, j’ai réfléchi à un projet répondant au besoin spécifique analysé.
EP : L'alimentation dans la vie quotidienne
L’étude et le diagnostic de ma démarche repose sur des recherches qui s’appuient sur différentes méthodes qui sont la recherche documentaire, enquête auprès des professionnels, l’observation, etc….
Lors de mon stage dans le foyer d’hébergement pour personnes handicapés, j’ai décidé de travailler sur l’alimentation car c’est un thème qui revenait souvent dans mon entretien avec un éducateur et la directrice du foyer. Ils m’ont parlés d’un problème au niveau de l’alimentation que ce soit au niveau de la préparation, la dégustation ou la façon de les réaliser.
J’ai observée que les résidents du foyer grignotaient souvent et qu’ils stockaient cette nourriture dans leur chambre.
Suite à cela, j’ai décidé d’élaborer une grille d’entretien direct avec différents éducateurs pour connaitre vraiment l’impact de l’alimentation sur les résidents et j’ai aussi réalisé une grille d’observation afin d’identifier si les règles d’hygiène de base en cuisine était respecté lors de la réalisation des repas avec les résidants.
EP : l'équilibre alimentaire chez les jeunes jockeys
Ayant logée pendant les six semaines de mon stage dans ce foyer de jeunes travailleurs, j’ai pu
vivre le quotidien de ces jeunes jockeys en m’intégrant à eux ce qui m’a permis de pouvoir observer
tous les comportements dans leur vie quotidienne et notamment en ce qui concerne leur comportement
alimentaire.
J’ai profité de cette intégration dans le groupe pour observer plus particulièrement les
comportements alimentaires de ces jockeys. Je me suis placée en « chercheur-instrument
d’observation » en utilisant ma vue.