Technicien en intervention sociale et familiale
Le technicien de l'intervention sociale et familiale (TISF) vient en aide aux familles, aux personnes âgées, aux personnes handicapées ou en situation d'exclusion qui rencontrent des difficultés.
EP : L'alimentation en EHPAD
L’évaluation à court terme se fera par le taux de participation des résidents ainsi que la
satisfaction des résidents qui y ont participé.
Puis l’évaluation à long terme se fera grâce au calcul d’un nouvel IMC au bout de trois mois
ainsi l’évolution de la dépendance ou non des résidents.
Afin de voir quelles sont les personnes qui ont participé aux activités, un cahier est tenu par le
personnel chargé de l’activité faite, ainsi la technicienne pourra voir les personnes ayant un
problème de poids et qui ont participé aux activités. Ainsi les personnes qui ont un problème de
poids et qui auront participé aux activités pourront faire l’objet d’une analyse afin de voir si le
fait de pratiquer une activité physique régulière et de faire attention à leur alimentation ont une
incidence positive sur leur poids et leur autonomie. Cette analyse sera faite par le biais d’un
nouveau calcul d’IMC. | Catégorie: | Rapport de stage Technicien en intervention sociale et familiale |
| Type de fichier: | application/pdf |
| Historique du document: | 0 |
Licence
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EP : l'équilibre alimentaire chez les adolescents
Dans le cadre de la création d’une étude et projet, j’ai décidé de travailler sur le thème
de l’activité physique et de l’alimentation des jeunes âgés entre 11-18 ans. Il y a beaucoup de
jeunes habitant en milieu rural qui ne savent pas comment occuper leur temps libre et leurs
activités principales sont de regarder la télévision et jouer aux jeux vidéos. Ces adolescents
qui ne pratiquent pas d’activités physiques ou sportives mangent très souvent en dehors des
repas. Le phénomène de sédentarité et de grignotage peut entraîner pendant l’enfance et
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l’âge adulte
EP : En quoi un chantier d'insertion peut-il participer à la reconstruction identitaire ?
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régulière, un chantier d'insertion dont l’activité principale repose sur le recyclage de livres.
Ainsi, je me suis entretenue avec l’encadrant technique, qui assure également
l’accompagnement social, et les salariés. Par le biais de ce dispositif, j’ai également rencontré
une conseillère chargée d’insertion professionnelle. J’ai choisi de m’intéresser à ce chantier
d'insertion parce qu’il proposait une activité particulière et un support original. De plus, je
voyais dans l’activité du livre un accès détourné à la culture qui représentait pour moi une
base intéressante et innovante. Enfin, j’ai opté pour un seul terrain d’investigation afin de
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Présentation de la cuisine centrale
L’activité est la procédure de traçabilité. Cette activité est la plus importante car elle consiste à respecter les règles d’hygiène et de préparer des repas sains. Elle doit permettre de retracer, au sein même de la cuisine, l’histoire et le cheminement des produits alimentaires tout au long de la chaîne de transformation. Elle a pour but final de retrouver l’origine et la destination d’un produit défectueux, de déterminer les causes du dysfonctionnement et d’éviter la répétition du problème.
EP : l'entretien du linge chez les SDF
Face à la précarité touchant les SDF et face aux conditions de vie difficiles qu'ils doivent
affronter chaque jour, des structures leur permettent de satisfaire leurs besoins physiologiques qui,
selon la pyramide de Maslow, sont les besoins primaires. L'Accueil de Jour de Chalon sur Saône a
pour but de satisfaire ces besoins et ce, dans les meilleures conditions possibles.
L'entretien du linge des SDF se doit d'être un service de qualité dans le sens où ils sont
perpétuellement confrontés aux microbes, aux infections et qu'ils sont faibles donc plus facilement
contaminables par les pathologies. Un service de qualité nécessite des locaux adaptés, des employés
formés, une organisation au sein de la structure et un respect des normes d'hygiène.