Technicien en intervention sociale et familiale
Le technicien de l'intervention sociale et familiale (TISF) vient en aide aux familles, aux personnes âgées, aux personnes handicapées ou en situation d'exclusion qui rencontrent des difficultés.
Présentation de la cuisine centrale
Cette procédure traçabilité peut être défaillante dans certains cas mais la plupart du temps si les règles d’hygiènes et les normes règlementaires sont respectées il n’y a pas de contamination des produits ni d’intoxication d’enfants. Cependant en région Bretagne, il ya quelques mois, s’est produit un incident par rapport à un produit consommé par des enfants. Jeudi 6 mai, à l'heure du déjeuner, près de 300 écoliers de Lorient ont été victimes de violents maux de ventre et de vomissements. La ville de Lorient, qui avait cuisiné les repas par l'intermédiaire de sa cuisine centrale, avait dans la journée fait analyser le repas du jour pour connaître l'origine de cette intoxication alimentaire massive. | Catégorie: | Rapport de stage Technicien en intervention sociale et familiale |
| Type de fichier: | application/pdf |
| Historique du document: | 0 |
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Documents associés
EP : Aménagement du logement chez les personnes âgées
En tant que future Technicienne en Economie Sociale et Familiale (TESF), j'ai
souhaité mobiliser mes compétences en étude technique du logement, en étude de besoins et
en animation/formation à visée socio-éducative afin d'informer au mieux les aides à domicile
et les personnes âgées. En effet, La Charte des droits et libertés des personnes âgées
dépendantes établit qu'”Une formation spécifique en gérontologie doit être dispensée à
tous ceux qui ont une activité professionnelle qui concerne les personnes âgées. Cette
formation doit être initiale et continue en cours d'emploi, elle concerne en particulier mais
non exclusivement tous les corps de métier de la santé.” Ainsi, il me semblait important de
proposer une solution dans ce sens.
Étude et projet : Les chutes chez les personnes âgées de 65 ans et plus
Les chutes chez les personnes âgées de 65 ans et plus surviennent généralement chez soi, lors d’activités quotidiennes. Quelle est la place de l’environnement dans la chute, et quelle attention porte-t-elle à son domicile ? Par ailleurs sont elles convenablement informées des risques de chutes ?
Causes probables :
Première cause probable : L’aménagement de l’habitat présente des risques de chute.
Deuxième cause probable : Les personnes âgées commettent des imprudences car elles n’ont pas une réelle perception du danger.
Troisième cause probable: L’information à destination des personnes âgées sur les chutes est insuffisante et/ou inadaptée à leurs besoins.
Le tri sélectif des déchets ménagers
La thématique de l’environnement est définie depuis quelque temps comme nouvelle préoccupation des médias et des collectivités locales.
Ce thème m’intéresse car l’état de notre environnement a une importance vitale pour la pérennité de l’homme en général. .
J’ai eu la chance d’effectuer mes stages dans une association à Martigues qui a une fonction de sensibilisation et de protection en faveur de l’environnement.
L’activité majeure de cette association est une animation/formation autour du tri sélectif des déchets ménagers.
EP : Amélioration de l’espace lingerie pour répondre aux attentes et aux normes.
Je me suis alors posée la question suivante :
- la lingerie répond-elle aux besoins, aux attentes des résidants et salariées ?
Dans une première partie, je décrirai l’établissement « Le Logis de l’Amitié » et la population accueillie.
La deuxième partie, consacrée à l’étude du circuit du linge me permettra d’établir un diagnostic à travers une démarche d’enquête et des recherches théoriques afin de répondre à la question suivante :
- de quelle manière pourrions-nous améliorer l’espace lingerie pour répondre aux attentes, aux normes ?
Puis, j’exposerai les solutions envisagées afin de répondre à cette dernière question. Elles devront participer à une amélioration du fonctionnement de la lingerie afin de satisfaire les différents utilisateurs.