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Alimentation équilibrée pour personnes isolées à petit budget
Le programme national nutrition santé a été annoncé par le Premier ministre lors du discours de clôture des États généraux de l’alimentation le 13 décembre 2000.
S’appuyant sur les travaux réalisés notamment par le Haut comité de la santé publique, le programme national nutrition santé a été lancé par le ministre chargé de la santé le 31 janvier 2001.
Ce premier programme qui était sur 5 ans (2001-2005) a été reconduit jusqu’en 2011. L’objectif général vise l’amélioration de l’état de santé de l’ensemble de la population en agissant sur l’un de ses déterminants majeurs : la nutrition. Il vise neuf objectifs prioritaires quantifiés et indissociables. De plus, des objectifs spécifiques sont prévus, relatifs à des populations ou des problèmes particuliers, comme réduire la fréquence des déficiences vitaminiques et minérale et de la dénutrition parmi les populations en situation de précarité.En tant que technicienne en économie sociale et familiale cela m’a plu de pouvoir apporter un lien supplémentaire à ces personnes isolées et aimerais pouvoir poursuivre l’action par des ateliers de cuisine pour la préparation des restes mais ce point est encore à éclaircir. Le vécu précaire des personnes leur impose le choix d’une survie sécuritaire, elles ont alors tendance à dénigrer leur santé pour privilégier l’assurance d’un toit au dessus de leur tête avant toute autre chose.
| Catégorie: | Rapport de stage Conseiller en économie sociale et familiale |
| Type de fichier: | application/pdf |
| Historique du document: | 0 |
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Documents associés
Réamménagement d'une cuisine collective
J'ai effectué mon stage au sein de l'AVAF « La fontaine » ( Association Varoise d'Accueil Familial), ce qui m'a permis de découvrir le milieu associatif.
D'après une enquête récente, plus de 50% des français estiment pouvoir devenir SDF un jour, personne n'est à l'abri d'un tel drame, d'où mon envie de me rendre plus utile dans une structure qui aide les exclus de notre société. Je voulais comprendre les difficultés auxquelles se heurtent ces personnes dans la vie quotidienne.
Une technicienne en Economie Sociale et Familiale est présente dans de nombreux secteurs d’activités telles que l’habitat social ou encore les accueils collectifs. Elle y apporte ses connaissances comme l’aide à la conception et à la promotion de produits et de services, l’expertise et le conseil technique, l’encadrement et la gestion, la gestion hôtelière, l’animation et la formation.
Rapport de stage à l'UDAF
La fonction de délégué à la tutelle pour les majeurs protégés a éveillé ma curiosité à
l’intérieur de la pratique professionnelle du Conseiller en Economie Sociale et Familiale. Il
m’a paru opportun de prolonger mes connaissances dans ce domaine et de les appliquer,
de découvrir mes capacités de travailleur social à l’accompagnement de cette population, de
me rendre compte de l’importance de l’application de certaines lois. Avant le stage mes
objectifs étaient de me forger une idée plus précise de la profession et de confirmer mon
choix de devenir travailleur social.
Lorsque nous constatons qu’un membre de notre famille ou un proche semble ne plus faire
face à ses obligations quotidiennes, nous ressentons naturellement le besoin d’intervenir, mais
le plus souvent, nous sommes démunis face aux procédures à entreprendre et aux
responsabilités que cette situation engendre. Pourtant le phénomène n’est pas rare, la
protection juridique concerne aujourd’hui plus de 6000 000 personnes en France et elle
pourrait concerner 1 200 000 personnes en 2010 !
EP : hygiène des pieds chez les sans domicile fixe
J’ai effectué mes stages au sein d’un centre d’accueil de jour. Dans ce cadre là, une de mes
fonctions était de veiller à la régulation des douches : inscrire les personnes, veiller au temps
réglementaire de dix minutes, distribuer les serviettes, rasoirs, brosse à dents. Les tâches sur
les pieds, la démarche boitante de certains, les demandes en chaussures et chaussettes
récurrentes ont attiré mon attention sur cette partie du corps, en contact direct avec le sol, à
savoir : le pied.
Dans un premier temps, je vais démontrer que les pieds des sdf rencontrés dans le centre sont
en mauvaise santé, dans la douleur, et mal entretenus concernant l’hygiène de la vie
quotidienne. Ma démarche va consister à analyser les motifs qui ont conduit à cette situation:
pour tenter de répondre aux questions suivantes. :
EP : L'impact de l'information délivrée en milieu scolaire sur les pratiques de prévention du VIH/Sida
L'école joue un rôle prépondérant en ce qui concerne la santé des élèves et sur la préparation à leur future
vie d'adulte. L'éducation à la sexualité, composante de la construction de la personne et de l'éducation du citoyen,
contribue à cette formation dans sa dimension individuelle comme dans sa dimension sociale. En effet,
l'acquisition progressive de savoirs et de compétences permettant de faire des choix éclairés et responsables,
l'apprentissage des règles sociales et des valeurs communes, sont au coeur de l'acte éducatif ancré à la fois dans les
enseignements et la vie quotidienne des établissements. L'éducation à la sexualité est rendue obligatoire aux trois
niveaux de scolarité comme le préconise la circulaire d'application du 17 février 2003, relative à l'éducation à la
sexualité dans les écoles, les collèges et les lycées BO n°9.